Les premiers paniers de juin!

Il aura fallu beaucoup de patience depuis la fin de l’hiver pour sortir de terre ces premiers paniers tant attendus! Mais la météo n’a pas eu raison de notre persévérance!

En ce début de mois de juin, les premiers paniers sont livrés, nous commençons doucement afin de garantir un approvisionnement conformément à nos engagements auprès de chacun-e. Vous trouverez donc dans vos paniers :

  • Des pommes de terre nouvelles, variétés « Sirtema » et « Aniel », c’est un régal et pas la peine de les éplucher! Les « Margod » devraient suivre en juin aussi!
  • Des carottes jeunes « Napoli », pas la peine de les éplucher non plus et nous vous invitons à consommer les fanes également en soupe, dans une quiche, dans une salade, …
  • Des navets « blanc à col violet » notamment mais aussi quelques « Petrowski », une variété jaune et très sucrée. Ces navets ont parfois un aspect particulier (et oui ce n’est pas le rayon légumes du supermarché du coin) car vous n’êtes pas les seul-es à en apprécier le goût, certains insectes ou mammifères aiment les goûter de temps en temps! Mais leur saveur reste excellente!
  • Des pois « Mange-tout » ou pois gourmand, pour lesquels vous n’aurez pas de corvée d’écossage puis comme le nom l’indique, tout se mange!
  • Des laitues diverses et variés : Batavia rouge, sucrine, frisée, feuille de chêne, …

Au programme en juin, encore des carottes avec d’autres variétés tout aussi excellentes, des pois, des navets, des salades parce que c’est la saison, et des pommes de terre parce que c’est la base! Mais aussi des courgettes, si les bourdons veulent bien féconder les fleurs, des radis, si les altises veulent bien arrêter de manger les feuilles de ceux-ci (c’est le problème de ne pas être des adeptes des insecticides), et des haricots qui poussent doucement mais surement! Et d’autres surprises dans vos paniers!

Puis en juillet viendra le temps des tomates, des concombres, des panais, … puis suivront les aubergines, les poivrons, les choux… Vivement!

Petit point zéro déchet avant de finir cet article : Pour celles et ceux qui reçoivent des paniers, pensez à ramener vos sacs crafts pour prendre la commande suivante, la réutilisation des sacs fait partie de la démarche 😉

Bon appétit!

L’équipe Hébé!

 

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